食事

鮭はどっち?赤身魚と白身魚の違いって何?

日本人の食生活とは切っても切り離せない魚。魚偏を使った漢字は約700も存在し、日本人にとって身近な存在であることは間違いありません。皆さんも好きな魚や嫌いな魚があるのではないでしょうか?そんな魚を分類する方法に、赤身魚と白身魚というものがありますが、皆さんはそれを定める定義はご存知ですか?身の色を見たらなんとなくわかるという方が大半だと思いますが、きちんとした決まりがあるのです。今回は赤身魚と白身魚が決まる定義や、その違いについて紹介したいと思います。
生物・食事

日本発祥じゃない?食べ物編

今や海外でも日本食は多くの人に愛されています。北から南までご当地の食文化も多様化しており、おいしいものが多くあります。しかし、中には日本食にみえて、本当は海外発祥のものも多いのです。意外と知らない?海外発祥の食べ物について調べてみた。
雑学・食事

牛乳が大好きな子供は要注意?「牛乳貧血」って何?

子供の成長には欠かせない存在として、圧倒的な地位を築いている「牛乳」。 そんな牛乳を無条件に健康にいいものだと思っている方も多いのでは。 ですが、牛乳の飲みすぎによって、あるリスクが高まることをご存知でしょうか。 今回は、そんな牛乳の良し悪しについて調査してみました。
保健体育・食事

かき氷を食べると頭が痛くなるのはなぜ?

夏になると食べたくなるのが、アイスクリームやかき氷ですよね。そして、誰もが食べた後に頭が「キーン」となったご経験はありませんか? この、頭が「キーン」となる症状について調べてみました。
保健体育・食事
野菜

激選!ママにおすすめの4大野菜宅配を徹底比較!

仕事や子育てで大忙しのママの強い味方である「野菜宅配」。最近では時短のために多くの主婦が利用しています。それでは数ある野菜宅配の中でどこを利用するのがいいのでしょうか。4大野菜宅配を徹底比較してみました!
食事
食事風景

【年中役立つ保存食】実はあの食品はこうして作られていた!

保存食の謎 現代よりも保存の効率化が科学され 適切な装置が各家庭に普及していなかった時代は、秋といえば春までの間を乗り切る保存食品づくりが、 各家庭でも、そして農家や商店の店先でも盛んでした。 ですが、売られる&出来上がった食品を見ても、子供達には「保存食の定義は?」という悩みなどもあるようです。
食事
お弁当

秋の子供の運動会におすすめのお弁当箱選び!

秋には、運動会が開催される保育園、幼稚園、学校がありますね。 運動会といえばお弁当、その秋に開かれる子供の運動会にもっていく お弁当箱の、おすすめ商品を紹介したいと思います。
食事
野菜

夏風邪の予防のために、夏の暑さは夏野菜でしのごう!

夏になり連日の真夏日。 すぐに、クーラーに頼ってしまいたくなります。 しかし、クーラーの風に当たりすぎると、お子さんが冷房症になってしまったり、 外との気温差に体調を崩してしまいがちになります。 夏は夏の野菜を食べることで、涼しくなりましょう。
食事
スイカ

スイカに塩をかけるとどうして甘くなるの?味の関係が作る4つの現象とは

海やプールはもちろん、家やBBQなどでもスイカを食べますよね。そんなスイカをよりおいしくさせるためにかけるのが塩!どうして、塩をかけるとスイカは甘くなるのでしょうか。今回はスイカと、それを引き立てる塩に迫ります!
食事
そば

エビ天からカップラーメンまで!年越しそばってなんで食べるの?

年越しそばの謎に迫りました!年越しそばの由来から、地域によって異なるおそばの種類まで。
食事